低价礼品代发网生鲜电商阅历了高光时间，现在正处于深度调整期，每日优鲜一年亏 38 亿元，APP 早已不能正常工作，这是生鲜电商一地鸡毛的缩写。
从田间到餐桌的数字化处理方案，这是许多本钱和企业追逐的愿望，正是对这一愿景的追逐，数千亿资金投入这一赛道。

但是生鲜电商的坏处也十分显着，供给链上对生鲜的损耗难以把控，履约本钱的高企让生鲜电商难以盈余，长链条和多 SKU 的战略好像现已走向了十字路口。

不只如此，某电商压榨经销商，为操控本钱揉捏上游，压垮了多家供货商，在这场游戏中一切人都变成了输家。有没有一种或许，让农人、商户和途径都能获益呢？

孙彤在踏入这一赛道前，曾承当过多个世界 500 强企业农业咨询项目，他笑称我们 " 花钱 " 让他学习，他现已看过太多的事例，知道生鲜电商的坑坑洼洼在哪。然后他带领布瑞克，从农业数据终端做起，又做到了大宗农产品 B2B 途径，继而又做了农牧人这一板块，经过全链条的布局，实在完成从田间地头到餐桌的全链条把控，并赋能给链条上的运营者。

大单品战略包围生鲜死局

低价礼品代发网生鲜职业链条比较长，上游是一家一户的农户；然后再到场所收买的进程，一般都是经纪人来收买；再到产地的批发市场；再经过一些流互易商货到销地批发市场，然后农贸市场，终究再到社区、以及家庭。

整个流程至少阅历五个环节，流转的环节越多，加价也越多，例如在产地卖两毛钱的马铃薯，到顾客中就成为了两三块钱，而在产地一端的农人，乃至是中心环节的流互易商货，都没有赚到太多的钱。

这些钱去哪了？一方面生鲜存在必定损耗率，一方面环节多本钱就高。从每日优鲜的状况来看，2018 年每日优鲜的履约费用率（履约本钱占净营收份额）是 34.9%，别的还有生鲜损耗，损耗率大概有 30%。

为什么会造生长链条的流转，这和我国的农业特性有关，我国是小农经济体制，农人各自种田为生，地块都不大，就需求存在一个会集的进程，在整个流经进程中，不同等级的流互易商货又存在资金压力和订单压力。

不只如此，农产品的价格也会对农业出产形成巨大影响，近年来不少企业在探究订单农业。尽管以销定产，经过订单、订购等方法，能够有用改进盲目性、无目的性、无计划性的状况，使得市场需求得到实在的满意，但现在国内开展的订单农业还不足以束缚市场价格的涨跌，以致于猪周期、蒜你狠的状况仍会出现。

面临职业种种痛点，一个高效的数字化供给链亟待出现，这也是促进工业安稳疏通、农业高质量开展的重要一环。

孙彤挑选了猪肉这一大单品切入，有着结合经历后的深度考量。首要，猪肉是国内较大的生鲜单品，每年有约 7 亿头猪出栏，低价礼品代发网零售规划 2 万亿以上，猪肉也是损耗较少的一个单品，其次，挑选肉类单品切入，布瑞克的本身优势足，对全工业链的把控很有决心。

由此，布瑞克农业互联网孵化出来了农牧人，农牧人经过 S2B2C 的电商形式赋能中小商户，完成从农产品出产端到市民农特产品消费进程中的全程数字化，从饲养——屠宰加工——冷链——出售全程高效链接，用数字化的方法进行全流程管控。

农牧人削减了以往的中心环节，实在完成从屠宰场直接到农贸市场到 C 端，下降了流转本钱，在进步猪肉质量的一起，实在让利给顾客。

削减 20% 损耗 添加一倍收入
农牧人经过树立大数据途径，沟通次 C 端商户和猪肉出产厂商两头，然后运用物流冷链体系，直接完结肉类供给，省去了中心两级的批发环节，农牧人还经过赋能夫妻店，消除前置仓，这样就去掉履约本钱的大头。

农牧人的做法看起来简单，做起来检测团队对互联网和农业的了解程度。

在供给链端，我国农场涣散，农牧人经过地推使有两三百亩地的农场主免费运用数字农场，经过这一东西，农牧人将农场进行数字化改造。有的农场主还把周围的农人的产品安排起来，担任给途径供给产品，途径会依照带量费的方法给农场主返费，这就处理了源头端的数字化问题。

不只是这些小散户，农牧人和牧原股份、新期望、温氏股份等品牌商协作，经过数字化体系下单，让出产规划数据化，把市场需求及时报给出产端，给出产的数量和节奏一个参阅，并经过集采的方法，将本钱下降，本钱最多可下降 30%。

经过源头端的数字化，最大的优点是一块猪肉是可追溯的，流经进程中能够及时发现问题并纠正问题，保证顾客的餐桌安全。

链接次 C 端农牧人采纳的方法是推出肉掌柜途径，让农贸市场货摊、门店免费注册加盟，店东们能够经过 APP 从农牧人途径订购，前一天晚 10 点之前预订，第二天 6 点 30 分前农牧人送货上门。

门店按需订购，农牧人将供给商的产品拉到门店，门店会把肉进行切开，省去了途径精加工的环节。在门店场景，一部分顾客到门店购买，直接付钱买肉，一部分顾客经过美团等途径下单，由快递骑手送货上门，快递费用由顾客承当。
这种奇妙的规划让三方得利，关于加盟店而言，不存在账期问题，现款现结，及时订购及时送达，商户根本都是零库存。

再加上，农牧人不收加盟费，鲜肉选用寄售形式。店东不是花钱从途径买肉，而是途径把肉托付给加盟店出售，比及出售完，途径会把相应本钱结算走，剩余的赢利悉数是加盟商的，增强了加盟商的运营动力。商户加盟农牧人后收入也有明显进步，有的商户乃至收入上涨一倍。农牧人乃至还会给店东供给金融东西，协助加盟商处理暂时的困难。

低价礼品代发网关于顾客而言，买到的肉不只可追溯，还都是当天的鲜肉，因为每天鲜肉售出后，农牧人和店东进行结算，未售完的鲜肉，农牧人会在当晚收回，因为农牧人具有布瑞克做农业大数据的强壮基因，经过体系大数据预先确定的订购量准确性高。关于未售完的鲜肉，此前农牧人降价卖给周边饭馆的方法进行消化，跟着数字化的算法对订购状况的把握越来越精准，当天鲜肉简直都能够售完。

关于途径而言，省去了建造前置仓的本钱，店仓一体化，仓便是门店，进程中还省去了加工的人工、场所本钱，最大程度削减了履约本钱，这种形式下，农牧人不太需求太多人，一起也为农贸市场摊主、门店东保留了比较强的自主性。

从源头到次 C 端，中心的物流的品控方面，农牧人测验过许多路途后，以为众包物流的方法是最合理的，众包物流即鼓舞有车辆的加盟店东自己拉货，趁便协助周边门店配送，店东担任司机的一起也担任查看进货质量。进程中，店东会赚取相应的运费。采纳这样的方法，店东既做司机又当品控，运用商户自有的冷藏车存量资源，进步资源运用功率。

因为猪肉白条的标准化是十分高的，在原有的配送设备下，损耗很高，在农牧人的形式下，大约可下降 20% 的损耗。

对一切在生鲜供给链企业来说，最终一公里的履约交给是极高的本钱，不管是前置仓仍是社区团购，乃至是之前的仓储形式，都在寻觅履约功率和交给本钱的平衡点。农牧人选用众包物流的方法削减本钱，打通配送的最终一公里。

农牧人是 2021 上一年 3 月份上线，经过农牧人赋能的门店，单店三个月可完成盈余。开展至今，农牧人已掩盖姑苏悉数农贸市场，有近 1000 家门店，在全国 16 个城市已掩盖家 5000 门店，完成猪肉事务的全面盈余。

猪肉单品形式跑通后，农牧人也测验添加 SKU，做一个单品把一个打透，现在来看，途径上的其他生鲜产品相同功率高、本钱低，出现杰出开展的态势。

全新开展阶段

农牧人的形式结合了对职业的深度了解和对互联网玩法的观察，如此精妙的规划和布瑞克的团队构成脱不了关连。

孙彤是农业村庄部全国村庄创业立异优异带头人、全国村庄工业交融开展联盟常务副理事长，曾建议建立世界食物安全协会，担任协会副会长兼秘书长；承当过很多包含农业村庄部部、财政部、国家天然科学基金委、世界银行等权威机构在内的研讨项目。农牧人的 CEO 李伟才曾在互联网创业出资二十年，陪同我国互联网生长，具有丰厚的产品开发、运营经历，触及即时通讯、搜索引擎、桌面软件、互联网营销、电商、游戏、本地日子等多范畴，是 2016 年度工信部 " 十大杰出青年 "。

用孙彤的话讲，李伟才对互联网打法十分称心如意，而他自己对工业了解深入，李伟才往前冲，他担任产品纠偏、危险把控，两边配合默契。

不只孙彤是北京大学毕业，团队成员大多学历比较高，且布景多样，有学数学、物理、金融、计算机专业等，也有曩昔作出诸多好产品的实践家，人才荟萃。

一位出资人曾说，之前出资的项目只需团队有亮点就行，现在出资的项目要求团队没有缺陷，要投平衡型团队。

不只如此，布瑞克的团队仍是个学习型安排，孙彤常常会出去学习，他在读长江商学院 DBA 工商管理博士，学到了常识就及时共享给团队，成员互相沟通磕碰，再应用到供给链管理上进步功率。

这样的一个优异的团队，天然现已打过不少胜仗。除了农牧人，布瑞克还有两大板块，分别是农业大数据、农业工业互联网途径。

布瑞克农业大数据途径体系以全工业链为视角，包括了全县农业数据，数据涵盖了：粮食谷物、油脂油料、畜牧饲料、糖及食物、棉花纺织、生果蔬菜、农资种业等七大工业链条，百余类农产品，数据信息存量超越 20 亿条，对上游栽培、中心加工及买卖、下流消费等工业数据进行深度发掘，以数据反映工业链全貌及价值流转进程，对粮食安全和食物安全、农人增产、增收有着重大意义。农产品集购网是布瑞克旗下的大宗农产品现货买卖 B2B 笔直电商途径，针对大宗农产品买卖傍边的供需两难、储运本钱过高，以及买卖危险高的痛点，农产品集购网供给了一站式的处理方案，改造了大宗农产品流转买卖形式、助力农业转型晋级。

经过三大板块，布瑞克用大数据搭建起数字化供给链网络 " 云端金桥 "，助力工业兴隆，村庄复兴。

任何一家优异的公司都从前走过弯路，尤其是像农产品如此长的链条，但布瑞克异乎寻常的点在于对危险的把控才能。农牧人曾试水了 2C 的农产品社区门店，也测验过改造小超市，但及时发现了问题并关停了该项事务，作为我国农业期货范畴闻名专家，国内大宗农产品数量模型实践的先驱者，孙彤把危险总是操控在千万元规划之下，平衡了立异和危险的联系。

现下，我国农业的特征，仍然出现高度涣散化、安排化程度低的特色，因而走一条符合国情的立异路途，是我国生鲜范畴企业都需求探究的，而布瑞克找准互联网、大数据赋能的共同形式，走出了一条可盈余、开展潜力巨大的路途。

低价礼品代发网跟着形式的老练，布瑞克的开展现已进入了全新的阶段，农牧人跑出的新赛道，充沛依托现有的存量资源，运用自己的数据剖析才能、途径整合才能和深耕工业的经历认知，完成了互联网、大数据对生鲜的深度赋能。

未来，布瑞克农牧人还将持续打磨运营形式，逐一单品打破，增强安排团队才能，不断让产品愈加细化，给协作方、顾客和出资人带来更实在的利益。