湖北孝感，地处北纬30°，雨量充分、光照足够，出产的糯米以色美、味香见长。以聚齐“天时地利”的食材，佐曾经史传承的蜂窝酒曲、古法发酵，酿出的米酒白如玉液、甜润爽口，食后生津暖胃、回味悠长。这就是具有千年前史的当地名吃——孝感米酒。

千年韶光流通，传统老滋味早从一隅之地飘香四海。搭乘新电商礼品单网途径快车，“孝感米酒”不只从当地小吃开展成红透南北的金字招牌，更是经过布局食物、健康、休闲、美容等多个细分赛道，全途径拓宽商场及消费集体，打造60亿元的全工业链生态。

从当地名吃，到湖北榜首个地舆标志产品

在孝感市槐荫大路上，有家孝感米酒馆。店面不起眼，门客却川流不息。“这碗糊汤米酒，从几分钱喝到现在的4块钱，手艺的香浓味却一向没变，一碗下肚，淋漓尽致。”一位白叟就着一盘炒豆丝，啜着米酒。

这家老字号米酒馆，正是孝感米酒这缕甜香的源头。据《孝感县志》记载，年青时赵匡胤流亡路过孝感县城，被酒馆老板以米酒相待。成为开国皇帝后，赵匡胤为孝感米酒题字“闻香下马”“知味泊车”，米酒担盛行一时。1924年，一个叫鲁毓柏的米酒担在孝感城区开了榜首家店，叫“鲁源兴米酒馆”，就是现在孝感米酒馆的前身。

时至今日，孝感米酒早已不是最初那一碗醪糟、一杯“麸子酒”了，“古味新风”泛动开来。湖北榜首个地标产品就是“孝感米酒”摘下的。2001年7月，“孝感米酒”被核准注册，成为湖北省榜首件地舆标志商标。

湖北米婆婆生物科技股份有限公司董事长张然对此深有感触：“20年前，孝感米酒已小有名气，但一向没有构成品牌化、规模化、工业化。”张然说，其时顾客对孝感米酒的形象还停留在小作坊，商场上也没有叫得响的品牌。2004年，张然建厂建立“米婆婆”，专心孝感米酒品牌化出产经营，先后拿下“我国驰名商标”“国家高新技术企业”等多项荣誉，产品远销全球20多个国家区域。

相同走上品牌化途径的，还有湖北爽露爽食物有限公司。从一个年产量两三百万元的小作坊，开展成现在年产量超3亿元的米酒行业龙头，爽露爽连续斩获“湖北名牌产品”“农业工业化国家重点龙头企业”等荣誉。在数家龙头企业的带动建议下，米酒工业在孝感渐成气候。

新电商礼品单网助力、高科技加持，孝感米酒香出湖北

从湖北榜首件地舆标志商标，到现在南北顾客“米酒还数孝感好”的一致，背面是孝感米酒企业十几年的途径拓宽与品牌耕耘。

“咱们是最早一批进入电商礼品单网途径的米酒企业。”米婆婆电商礼品单网负责人陈江华介绍，2015年，对新事物感知敏锐的董事长张然发现，农产品电商礼品单网开展敏捷，便在公司建立了电商礼品单网部分，以各项优惠扶持电商礼品单网经销商客户，“其时有一个客户是做拼多多礼品代发网的，起量特别快，月销量是线下途径几个月那么多，碰到大促活动时，咱们还专门为他供给库房、打包发货等服务”。2016年，“米婆婆”电商礼品单网部分不再满足于to B事务，于当年10月进驻拼多多礼品代发网，开设了榜首家自营旗舰店。

“在拼多多礼品代发网上，咱们感遭到什么叫几许级增加。”陈江华回忆起旗舰店开展进程，振奋仍旧：经过专业团队运营，米婆婆成为最早一批拿到途径品牌标的店肆；一起，拼多多礼品代发网事务人员对米婆婆的产品及营销方法都给予专业辅导。多方合力，两年间“米婆婆”旗舰店销售礼品代发额便增加了5倍。现在，拼多多礼品代发网旗舰店成为“米婆婆”电商礼品单网板块销售礼品代发占比最大的途径，并一举拿下了米酒类目的榜首。

在陈江华看来，电商礼品单网这个新途径不只拓宽了米酒商场，更重要的，是能让“米婆婆”这个老品牌榜首时间知晓最新的商场意向，然后及时调整产品思路。“曾经做线下，都是经过经销商，不知道谁买了，也不知道吃得开不高兴。”陈江华说，在拼多多礼品代发网运营中，电商礼品单网部分最重视的是顾客反应、点评等信息。依据途径不断反应的消费端数据，“米婆婆”已将产品进行数轮改造，“比方顾客更重视健康，所以米酒现在现已降到零糖，完成天然风味与健康的一致”。

“卖得最好的要数玻璃罐装的传统米酒。”陈江华泄漏，“最高纪录一天卖了超20万瓶”。为了愈加习惯食物安全、出产数据追溯等终端商场需求，上一年，坐落孝感市黄陂大路的米婆婆5G智能工厂正式建成投产。米酒在在30℃恒温的发酵室发酵48小时后，经过分配、消毒、罐装……一瓶瓶晶亮透亮的米酒运至空包裹车间，打包、装车，按线上订单，敏捷发往全国各地。

全自动标准化出产，再加上地标产品背书，孝感米酒本年还当选拼多多礼品代发网“寻鲜我国好农货”专区，经过专区推介等方法，进一步提高农产品品牌价值与效益。除经过电商礼品单网途径拓宽品牌影响力，孝感米酒还经过自营出口途径卖到了美国、加拿大、澳大利亚等全球20多个国家和区域，深受海外华人喜欢。

借力新消费布局细分赛道，打造跨界IP产品

说起米酒，可能有部分顾客的形象仍停留在“过早”“坐月子”食物的阶段。而在孝感，米酒企业正借科技智能及新电商礼品单网途径之力，打造跨界IP产品，让米酒“破圈”。

在爽露爽公司现代化的工厂内，记者看到，一箱箱“我不是啤酒”正在下线。这款能让年青人休闲干杯的“鲁源兴1925”气泡型精酿米酒，正是百年老字号“鲁源兴”的“重生”。爽露爽电商礼品单网负责人栾中豪介绍，公司此前主打的传统米酒一到夏日就进入销售礼品代发冷季。2019年的一天，有客户说到，要是米酒能像啤酒相同能够咣咣干杯就好了。公司创始人登时创意爆发，决议测验传统米酒由食用转向休闲酒水类型，

2021年4月，爽露爽历时5年研制的新饮品“鲁源兴1925”正式投产。“这款产品与传统米酒最大的差异是含气泡，既有米酒的清甜，又有啤酒的冲劲和爽口。”爽露爽公司品管总监李分明介绍，依据新消费商场特色，公司新品首要会上线电商礼品单网途径，这款精酿米酒也在榜首时间上线拼多多礼品代发网店肆，“由于切入了时下盛行的微醺赛道，一上架就大受年青顾客集体追捧，成为店肆爆款”。

此外，爽露爽还研制出果冻米酿、吸吸米酿等120多款新产品。“在拼多多礼品代发网上，吸吸米酿卖得最俏，一年能够销出600多万袋，是年青顾客的独爱。”李分明介绍，遭到消费端快速反应启示，公司立刻将上线一款米酿冻，以米酒为基底，参加白桃、百香果、青梅等多种果汁口味，以习惯新电商礼品单网途径年青消费集体的需求。

米婆婆也“越活越年青”。除在传统米酒、健康饮品、休闲零食、低度发酵等板块齐头并进，眼下，一款酒粕面膜已研制成功，正待批量上市。

“嚯米酒咯！”从当地风味小吃到湖北名特产，再到国人、华人美食，孝感米酒现在现已完成了从单一的手艺产品向复合型、全工业链的改变。据孝感市麻糖米酒行业协会会长孙俊介绍，当时，孝感米酒占全国米酒商场份额的85%，孝感米酒出产企业有34家，带动糯米栽培、加工、空包裹、销售礼品代发、运送等米酒相关工业链完成产量40亿至60亿元，线上途径占比三成有余。现在，在新电商礼品单网、新科技的助力之下，有着千年前史的孝感米酒，也将在新消费商场，勃发更大的活力。